煮干ラーメン!! 「麺や のかぜ」 - 2012.03.12 Mon

ちょっと昨日の朝から働き詰めで活動限界を超えたので、ちょっくら使途さんちのゼルエル君を食べてS²機関を取り込みたい男、燃やしです。
(逃げちゃだめだ!逃げちゃだめだ!逃げ(ry)

先日、埼玉県深谷市西大沼のラーメン屋「麺や のかぜ」に行ってきました!!
国道沿いの別のラーメン屋から一本細い道を挟んだ場所にあるので最初通り過ぎた・・・OTL

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!?

開店時間ちょうどにいったので、一番乗り!!
店内は明るく、木製が多く落ち着きますε-(´∀`*)

卓上に魚粉の調味料があったんですが、猫の陶器でかわいい!!

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (1)

マミったあああああああああああ

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (2)

とか、やったら一緒に行ってたぬう子に怒られましたが(´・ω・`)

そんで、メインのメニュー!!(この裏側に飲み物とかつまみとかのメニューがありました)

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (5)

頼んだのは、二人とも煮干醤油ラーメン(燃やしは油大目)

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (6)

見た目がシンプルでいかにもな醤油ラーメン!!
うん!これこれ!!←どっかの、孤独な五郎ちゃん風に

その穏やかな見た目とは裏腹に、食べようとすると結構ガツンとくる煮干の香り!!
最初はラーメンではなれない香りに驚いたけど、そこは日本人!!すぐに落ち着きます。
スープもしょうゆ味より煮干の味を押し出していますが、少し感じる魚の苦味もいい感じ。

麺は細めのストレート!こいつはなかなかオレの好みだぜ!!

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (8)

チャーシューは結構油っぽいけど、さっぱりしたラーメンに良くあう!!
焦がしねぎも味のアクセントとなってる(^ω^)
生のねぎは大きめで好みが分かれそう。(オレは好き)

油大目は、背油ではなくて表面を覆う液体の油が多くなります。
まろやかにはなるけど、煮干の味をより楽しみたいならいらなそう。

最近良くある魚介とんこつとか野菜マシとかのラーメンと正反対になるっぽいけど、こういうラーメンも落ち着く感じがしていいですねヾ(@⌒¬⌒@)ノ

ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (4)ニボシラーメンがあるなら!!豚骨蕎麦もいけるのか!? (3)

ミニチャーシュー丼も物足りないときに頼むのに良い量だし、餃子もうまかった!!

それに、地元の人らしきお婆さんやその家族もきてましたが店主とのやり取りがあったかくてよかったです。
味も雰囲気も老若男女に好かれるんじゃないかな?

では、閲覧ありがとうございました!!


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こんばんは(^^)

私も細めのストレート麺好みです(^^♪
味噌があればもっといいけど・・・
塩も気になります(*^_^*)

>ピンチョロさん
コメントありがとうございます!!(`・ω・´)ゞ

細めんいいですよね~
ここのは博多のとんこつラーメンなんかのよりもいくらか太いくらいの麺です!!

味噌もいいですよね~
煮干出汁の味噌ってのはあるのかなぁ??
あと、焦がし醤油ってのもあったのでそっちも気になる!!



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