餅餃子 - 2017.03.10 Fri

大学時代の部活仲間と飯を食うことになったんですが、食べたいもの店のリクエストをラインで聞かれました。

長考に次ぐ長考

熟考に次ぐ熟考

おまけに熟成に告ぐ熟成をへて、オレの思考が出した答え

オレ「肉」

友人「ジャンル絞れ」

さらに思考は10年間寝かせたカレーのように熟成を経て

オレ「中華系か定食」

しかし!当日オレが友人と合流したのは20時過ぎ。

都会ならともかく、夜には月明かりと心眼で暮らす人々の住むような田舎では店は結構閉まってる。

特に居酒屋ではない定食系は絶望的!!

(友人が)悩んだ末、つれてきてくれたのは、

餅餃子 (1)

福州飯店(群馬県前橋市大渡町)

中華に落ち着きました。

いろんなメニューに頭が爆発試算するくらいに悩みましたが、セットメニューにあったホイコーローのセットに落ち着きました。

セットのスープはセルフスタイル。

餅餃子 (2)

普通セルフのスープって言うと、具がミジンコのごとく少ないイメージですが、これは具沢山!!

とろみと卵で優しい食感、そして味付けもマイルドでこれは食事の期待も鰻の滝登り。

ホイコーローのセットにはさきほどのセルフのスープ、ライス、杏仁豆腐、それともちぎょうざが2個つくとのこと。

餅餃子 (3)

ホイコーローは辛さ控えめ、甘さはしっかりでキャベツはサクっとしています。

そして肉も厚めでこれまた飯にあう!!

餅餃子 (4)

そしてもちぎょうざ

名前からしてもちもちした皮の餃子が来るんでしょう。

餅餃子 (5)

と思ったら、揚げてある。

意表をついてサクサク系か!?具がもちもちか!?

と思ったら、皮がサクっとしたあとめっちゃもちもち

っていうか、

名前のまんま餅の皮の餃子か!!!

想像と違いましたが、これはうまいですね。

おかずっていよりも、一品として楽しむ味です。

それと単品で麻婆豆腐を注文

餅餃子 (6)

豆腐たっぷり!!

唐辛子の絡みも花椒っぽい辛味もたっぷり!!

しかし、辛さも強すぎずご飯と食うと丁度良い味。

これまたうまかったぜ!!

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